Ryby z połowów dalekomorskich

W ofercie naszego sklepu internetowego znajdują się wysokiej jakości ryby z połowów dalekomorskich z praktycznie wszystkich oceanów. Starannie wybraliśmy najciekawsze i najpopularniejsze gatunki z całego świata, od lodowatych łowisk na Alasce czy Morzu Barentsa, przez południowy Atlantyk u wybrzeży Argentyny czy Republiki Południowej Afryki, aż po odległe morza wokół Nowej Zelandii. Wybrane gatunki w naszym sklepie rybnym online są oznaczone jako „produkcja morska”. Jest to najwyższa klasa jakościowa ryb z połowów dalekomorskich.

Jakie ryby morskie są najpopularniejsze?

Niewątpliwie najbardziej uniwersalnymi i najczęściej kupowanymi są ryby dorszokształtne, zwane również rybami białymi. Do grupy tej należą takie gatunki jak dorsz atlantycki, dorsz pacyficzny, dorsz czarny, łupacz, mintaj, morszczuk czy miruna. Żyją one w toni wodnej i są drapieżnikami.

Choć wspólną cechą tych wszystkich gatunków jest charakterystyczne, białe mięso, dość znacznie różnią się one między sobą teksturą mięsa i smakiem. Mięso dorsza, mintaja czy mintaja po przygotowaniu rozdziela się na charakterystyczne płatki. Jest ono również neutralne w smaku. Morszczuk kapski czy miruna nowozelandzka mają z kolei bardzo zwartą strukturę mięsa, co ułatwia ich obróbkę cieplną.

Inną, popularną grupą ryb, są ryby płaskie. Są to ryby żyjące przy dnie, które mają charakterystyczne, spłaszczone ciało. Do rodziny tej należą takie gatunki jak flądra, gładzica, turbot, sola czy halibut. Ryby te bardzo różnią się wielkością. O ile flądra dorasta do kilkuset gram, największe halibuty pacyficzne osiągają ponad 200kg.

Mniejsze gatunki najczęściej można spotkać w formie tuszek, które wyśmienicie smakują smażone lub pieczone, lub w formie panierowanych filetów. Większe ryby jak halibut czy turbot, najczęściej sprzedawane jako filety lub steki.

Kolejną dużą rodziną ryb morskich są ryby makrelowate. Należy do nich makrela ale również liczne tuńczyki. Grupa ta jest również bardzo zróżnicowana pod względem form, w jakich jest sprzedawana, oraz zastosowań w kuchni.

Makrela jest najczęściej sprzedawana w formie tuszek lub filetów ze skórą, jest również powszechnie używana do wędzenia oraz konserw. Popularną rybą sprzedawaną w formie konserw jest również tuńczyk pasiasty. Droższe gatunki tuńczyka, jak np. tuńczyk żółtopłetwy, zwykle sprzedawane są jako polędwice oraz steki, które doskonale nadają się do smażenia czy pieczenia, są również niezastąpione w sushi. Najdroższym gatunkiem tuńczyka jest tuńczyk błękitnopłetwy, który na aukcjach rybnych w Japonii potrafi osiągać cenę ponad 1 miliona dolarów za sztukę. Zdecydowanie nie jest to tania ryba!

Nie mniej popularną grupą ryb są ryby śledziowate ze śledziem atlantyckim na czele. Ryby te mają tak szerokie zastosowania w kuchni, że uhonorowaliśmy je osobną kategorią w naszym sklepie rybnym online .

Kończąc listę popularnych ryb warto wspomnieć również o łososiach dzikich, takich jak keta, gorbusza czy sockeye. Te pochodzące z Pacyfiku gatunki coraz częściej pojawiają się w Polsce w formie filetów lub steków. Są one niewątpliwie ciekawą alternatywą do hodowlanego łososia atlantyckiego.

Jak można kupić ryby z połowów dalekomorskich w naszym sklepie rybnym online?

Ryby morskie z naszego sklepu internetowego dostarczane są do klientów w opakowaniach termoizolacyjnych (styroboksach), które dodatkowo zapakowane są w karton zabezpieczający  paczkę w czasie transportu. Produkty pakowane są do paczki bezpośrednio z mroźni -21st C wraz z zamrożonymi wkładami żelowymi, które dodatkowo zabezpieczają towar w czasie transportu.

W paczce można dowolnie łączyć wszystkie produkty dostępne w ofercie naszego sklepu online.

Płatności w naszym sklepie są obsługiwane przez serwis Przelewy24, który umożliwia płatność blik-iem, kartą oraz szybkim przelewem elektronicznym.