Opis produktu: Morszczuk kapski porcje ze skórą 500g
Morszczuk kapski to ryba o soczystym, białym mięsie, ciekawym smaku i teksturze. Jest rybą chudą (100g morszczuka zawiera ok 90 kalorii) i stanowi doskonałe źródło pełnowartościowego białka oraz witaminy D.
Opakowanie
Produkt jest pakowany próżniowo. Opakowanie ok 500g zawiera zwykle 3-4 porcje, w zależności od wielkości ryby.
Szczegóły produktu - porcje z morszczuka kapskiego ze skórą
Skład: Morszczuk kapski (Merluccius capensis/paradoxus) (RYBY).
Produkt ze skórą, ryba rozmrożona, surowa, nie zamrażać ponownie. Produkt pakowany próżniowo. Może zawierać ości.
Warunki przechowywania i konsumpcji
Termin przydatności do spożycia to 5 dni od daty wysyłki. Produkt należy przechowywać w temperaturze 0°C do 3°C do daty przydatności wskazanej na opakowaniu. Należy go zużyć bezpośrednio po otwarciu opakowania i spożyć po obróbce cieplnej.
Jak serwować porcje z morszczuka kapskiego ze skórą?
Porcje ze skórą są łatwe w przygotowaniu i można je serwować na wiele sposobów: jako produkt panierowany, smażony, pieczony, gotowany na parze lub grillowany. PODPOWIEDŹ KUCHARZA : Warto serwować morszczuka saute, by podkreślić jego interesujący smak. Po inspiracje kulinarne zajrzyj na nasz blog.
Ciekawostki Fish Stories - Twojego sklepu rybnego online
Morszczuk kapski jest jeszcze dość egzotyczną i mało znaną rybą na polskich stołach a szkoda, bo jest bardzo smaczny. Występuje w Atlantyku u południowych wybrzeży Afryki a jego nazwa pochodzi od Przylądka Dobrej Nadziei. W tradycji kulinarnej RPA pełni podobną rolę jak dorsz w kuchni Europy Północnej. Ciekawą potrawą jest marynowany morszczuk (pickled hake) tradycyjnie serwowany w okresie wielkanocnym. Jest on przykładem przenikania się kuchni europejskiej i hinduskiej. Ugotowana ryba jest przez kilka dni marynowana w sosie zawierającym ocet, przyprawy (m.in. curry, przyprawę garam masala itd.) i spożywana na zimno.
