Opis produktu: Kalmary tuby 2kg
Kalmary to popularny składnik wielu potraw z owocami morza w roli głównej. Oczyszczone tuby z kalmara można przygotować w całości, jak również pokroić w krążki. 100g kalmarów zawiera zaledwie ok 78 kalorii oraz 17g białka. Jak wszystkie owoce morza, kalmary stanowią doskonałe źródło witamin i minerałow.
Opakowanie
Produkt waży 2kg (1.5kg netto bez glazury). Jest pakowany w 2 woreczkach zawierających po 1kg oczyszczonych tub z kalmarów (750g netto bez glazury; 25% glazury). Średnio woreczek zawiera do 5 sztuk kalmarów, w zależności od ich wielkości.
Szczegóły produktu - tuby z kalmarów
Skład: kalmar krótkopłetwy argentyński (Illex argentinus) (MIĘCZAKI) (70%), woda, przeciwulteniacze: E330, E331, E339, substancje stabilizujące: E450, E451, E452, regulator kwasowości: E500, sól.
Produkt oczyszczony, surowy, mrożony, IQF, glazurowany, z wodą dodaną. Zawartość glazury 25%. Opakowanie zawiera 2kg produktu (1.5kg netto bez glazury)
Warunki przechowywania i konsumpcji
Produkt wysyłamy w formie mrożonej. Nie gwarantujemy dostawy w formie zamrożonej. W przypadku rozmrożenia, produkt należy przechowywać w temperaturze 0°C do 3°C do krótszego z terminów: 5 dni od daty wysyłki lub do daty przydatności dla produktu rozmrożonego wskazanej przez producenta. Należy go zużyć bezpośrednio po otwarciu opakowania i spożyć po obróbce cieplnej.do 5 dni od daty wysyłki. Należy go zużyć bezpośrednio po otwarciu opakowania i spożyć po obróbce cieplnej.
Jak serwować tuby z kalmarów?
Tuby kalmara stanowią świetną bazę dla wielu potraw. Mozna je przygotować w całości, wtedy np. doskonale smakują grillowane lub smażone. Można je też pokroić w paski i np. serwować jako dodatek do paelli czy makaronów. Krążki z kalmara można też usmażyć w cieście na wzór krążków z kalmara a la romana. PODPOWIEDŹ KUCHARZA: Kalmary, zwłaszcza przygotowywane w całości, po zbyt długiej obróbce termicznej stają się gumowate. Należy uważać z czasem przygotowania. Po inspiracje kulinarne zajrzyj na nasz blog.
Ciekawostki Fish Stories - Twojego sklepu rybnego online
Kalmary, albo bardziej naukowo, kałamarnice, nazywają się tak, ponieważ w przypadku zagrożenia wystrzeliwują czarny atrament, który oślepia przeciwnika. Co ciekawe, ten atrament nadaje się do spożycia. Ma delikatny, słodko-słony rybny smak i w wielu kuchniach świata jest używany do aromatyzowania i barwienia potraw.
