Karp filet ze skórą nacinany 5kg

Opis produktu: Karp filet ze skórą nacinany 5kg

Filet z karpia to produkt wpisany w polską tradycję bożonarodzeniową. Jest rybą średnio tłustą (100g karpia zawiera ok 110-130 kalorii) ale stanowi stanowi doskonałe źródło pełnowartościowego białka, kwasów tłuszczowych, minerałów oraz witamin.

Choć karp ma bardzo przyjemny smak, liczne ości, które występują w mięsie, odstręczają wielu klientów od zakupu. Filety sprzedawane w naszym sklepie są nacinane tzn. ich mięso jest cięte równolegle co kilka milimetrów bez naruszania skóry. Ten sposób obróbki karpia pozwala rozdrobnić ości śródmięśniowe, co zwiększa komfort jedzenia tej pysznej ryby, zwłaszcza jeżeli jest przygotowywana w formie smażonej.

Opakowanie

Produkt jest pakowany w otwartym worku foliowym, tzw. inlinerze. Worek ten łatwo można umieścić w zamrażarce albo np podzielić dostawę na mniejsze porcje. Opakowanie zawiera 5kg produktu (4.5kg netto bez glazury; 10% glazury). Wielkość fileta to średnio ok 300-600g w zależności od wielkości ryby.

Skład produktu -filety z karpia ze skórą

Karp (Cyprinus carpio) filet ze skórą, ryba mrożona, glazurowana. Opakowanie zawiera 5kg produktu (4.5kg netto bez glazury; 10% glazury). Zawiera ości.

Warunki przechowywania i konsumpcji

Produkt wysyłamy w formie mrożonej. Nie gwarantujemy dostawy w formie zamrożonej. W przypadku rozmrożenia, produkt należy przechowywać w temperaturze 0°C do 3°C do krótszego z terminów: 5 dni od daty wysyłki lub do daty przydatności dla produktu rozmrożonego wskazanej przez producenta. Należy go zużyć bezpośrednio po otwarciu opakowania i spożyć po obróbce cieplnej.

Jak serwować filety z karpia ze skórą?

W każdym polskim domu prawdopodobnie istnieje własny, unikalny sposób serwowania karpia. Jest to bez wątpienia ryba bardzo uniwersalna. Filety ze skórą są łatwe w przygotowaniu i można je serwować na wiele sposobów: jako produkt panierowany, smażony, pieczony, gotowany na parze, grillowany, jako składnik zupy czy też w rozmaitych wyrobach garmażeryjnych. PODPOWIEDŹ KUCHARZA : choć filet z karpia dostarczany przez nas nie zawiera kręgosłupa i ości żebrowych, w tkance karpia znajdują się tzw. ości śródmięśniowe, które co prawda są miękkie ale niestety nie można ich usunąć. Istnieje jednak bardzo prosty sposób, by "pozbyć" się resztek ości w mięsie karpia i tym samym poprawić doznania smakowe. Wystarczy ponacinać mięso karpia co kilka milimetrów równoległymi cięciami. W ten sposób ości śródmięśniowe zostaną rozdrobnione i rozpuszczą się w czasie smażenia ryby.