Brama filet bez skóry 500g

Opis produktu: Brama filet bez skóry 500g

Brama to ryba o soczystym, lekko czerwonawym, zwartym mięsie, w smaku przypominającym trochę tuńczyka. Jest rybą chudą (100g bramy zawiera ok 98 kalorii) i stanowi doskonałe źródło pełnowartościowego białka, witamin i minerałów.

Opakowanie

Produkt jest pakowany próżniowo. Opakowanie ok 500g zawiera zwykle 2-4 porcje, w zależności od wielkości ryby.

Szczegóły produktu - filety z bramy

Skład: Brama (Brama australis) (RYBY).

Produkt bez skóry, ryba rozmrożona, surowa, nie zamrażać ponownie. Produkt pakowany próżniowo. Może zawierać ości.

Warunki przechowywania i konsumpcji

Termin przydatności do spożycia to 5 dni od daty wysyłki. Produkt należy przechowywać w temperaturze  0°C do 3°C do daty przydatności wskazanej na opakowaniu. Należy go zużyć bezpośrednio po otwarciu opakowania i spożyć po obróbce cieplnej.

Jak serwować filety z bramy?

Filety z bramy są łatwe w przygotowaniu i można je serwować na wiele sposobów: jako produkt panierowany, smażony, pieczony, gotowany na parze lub grillowany. PODPOWIEDŹ KUCHARZA: Brama ma zwarte mięso i stosunkowo łatwo jest nią manipulować na patelni czy na grillu. Należy jednak uważać, by nie przedłużać czasu przygotowania potrawy ponieważ, podobnie jak tuńczyk, straci ona swoją soczystość i teksturę. Po inspiracje kulinarne zajrzyj na nasz blog.

Ciekawostki Fish Stories - Twojego sklepu rybnego online

Brama jest jeszcze dość egzotyczną i mało znaną rybą na polskich stołach. Występuje w południowym Pacyfiku, od Australii aż po wybrzeże Ameryki Południowej i, ze względu na lokalną dostępność, można ją spotkać w wielu przepisach kulinarnych z tamtego rejonu świata. Przykładowo w Chile jednym z tradycyjnych sposobów serwowania bramy jest reineta a la mantequilla, czyli po prostu brama smażona na głębokim tłuszczu w cieście.