Dorsz pacyficzny polędwica bez skóry 500g

Opis produktu: Dorsz pacyficzny polędwica bez skóry 500g

Dorsz pacyficzny to blisku kuzyn dorsza atlantyckiego, pod względem kulinarnym praktycznie nie do odróżnienia od swojego europejskiego krewniaka. Ma delikatne, białe mięso i łagodny smak. Stanowi doskonałe źródło pełnowartościowego białka, witamin oraz kwasów Omega-3. Jednocześnie dorsz jest rybą chudą, a 100g ryby zawiera zaledwie ok 80 kcal.

Opakowanie

Produkt jest pakowany próżniowo. Opakowanie ok 500g zawiera zwykle 3-5 porcji, w zależności od wielkości ryby.

Szczegóły produktu - polędwica z dorsza bez skóry

Skład: Dorsz pacyficzny (Gadus macrocephalus) ( RYBY ).

Produkt bez skóry, ryba rozmrożona, surowa, nie zamrażać ponownie. Produkt pakowany próżniowo. Może zawierać ości.

Warunki przechowywania i konsumpcji

Termin przydatności do spożycia to 5 dni od daty wysyłki. Produkt należy przechowywać w temperaturze  0°C do 3°C do daty przydatności wskazanej na opakowaniu. Należy go zużyć bezpośrednio po otwarciu opakowania i spożyć po obróbce cieplnej.

Jak serwować polędwicę z dorsza bez skóry?

Polędwica bez skórą jest najszlachetniejszym kawałkiem ryby. Można ją serwować jako produkt panierowany, smażony, pieczony, gotowany na parze lub grillowany. PODPOWIEDŹ KUCHARZA: W przypadku polędwicy warto ograniczyć dodatki i serwować ją saute, by podkreślić jej smak. Po inspiracje kulinarne zajrzyj na nasz blog.

Ciekawostki Fish Stories - Twojego sklepu rybnego online

Dorsz świetnie odnajduje się w zupach. Każdy kraj ma swoje własne wariancje przygotowania i oczywiście rości sobie prawa do autentyczności i wyłączności dania ale np. chowder z Irlandii i Wysp Brytyjskich czy francuski chaudiere pokazują, że soczyste kawałki dorsza potrafią pięknie się komponować w zawiesistej zupie z boczkiem, ziemniakami i innymi owocami morza i same z siebie stanowią sycące, pełnowartościowe danie.